火影之大美食家 正文 第六百六十一章 蝎到访

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    杨明店。

    朗气清,惠风和畅。

    砰砰砰!砰砰砰!

    一声声略微沉闷的脚步声响起。

    一个驼着背,蒙着面的男子,一双眼睛给人的感觉便是凶神恶煞很不好惹,一步步地来到杨明店门口。

    他便是蝎。

    “嗯……我记得线人跟我,他看到阿飞朝着杨明店这里来……”

    “我翻遍整个木叶村都没找到阿飞……或许……他就藏在杨明店?”

    一想到这,蝎就感觉一阵头疼。

    正如黑白绝和六道佩恩满忍界寻找阿飞一样,蝎现在投靠的大蛇丸,也同样做着同样的工作。

    这不,蝎追着阿飞的尾巴,便一路跟踪到了杨明店这里来了。

    可是……

    蝎不敢来硬抢啊!

    不宇智波鼬,鬼鲛这些人,光是再不斩,雷牙他们,就非常强悍!

    更不用,在他们之上的那位杨明老板,更是莫测高深,令人敬畏!

    一想到当初,神威凛然的宇智波斑,居然败在杨明手下,蝎顿时感到一阵头疼!

    “算了……不想那么多了……”

    “既然人都来了……就尝一尝这里的美食好了。”

    这么想着,蝎便排到了众人身后。

    起初,蝎这凶神恶煞的模样,着实引起了人群中一阵骚乱。

    不过,在看到蝎居然老老实实地排队后,其他人纷纷松了一口气。

    “原来不是闹事的。”

    再不斩瞥了一眼蝎,松开握着斩首大刀的手,重新恢复成平静无波的模样。

    随着时间的推移,终于轮到了蝎。

    蝎警惕地看了再不斩一眼,发现对方同样朝着他看过来。

    四目相对,一股无形的压力弥漫开来。

    “别捣乱!”

    再不斩冷冷地放下一句狠话,便恢复成泥塑般的样子。

    蝎点了点头,打量了一下四周。

    店门口两侧摆满了鲜花,一排郁郁葱葱的绿竹,微风吹过,一片浮光绿影,显得绿意盎然。

    “环境……还可以。”蝎嘶哑地评价道。

    大门是用千年梧桐树制作而成,门脸雕龙画凤,只是一眼看去,一股高大上的气息便扑面而来。

    略有年头的木门,让人恍惚间会有种时空交错的错觉。

    哪怕蝎见识多广,也不由地为这雕刻的高超技艺感到叹服。

    当穿过大门进去,蝎感觉有一种隔世之感。

    熙熙攘攘,热闹非凡!

    入目所及,蝎看到的只有食客们欢声笑语的模样,以及店员工忙碌地穿梭在人群之中。

    蝎目光一凝,猛然看到了鬼鲛,顿时一脸懵逼!

    卧槽!

    他在干嘛?

    居然在扫地!

    蝎嘴角狠狠一抽,真是有点难以想象,这位在原本晓组织都是叱咤风云的人物,来到杨明店居然只是一个环卫工人,真是吓死个人!

    白没有因为蝎的恐怖外形,就特意疏远他,依旧态度亲和,微笑道:

    “欢迎光临,请问您要点些什么呢?”

    蝎随手翻看了一下菜单,自然而然选中了满汉全席。

    “这……有点意思……”

    满汉全席那充满历史韵味的感觉,顿时扑面而来,给蝎带来一种别样的感觉。

    “嗯……我就来这一份菟丝炒兔肉好了。”

    “好的,请您稍等片刻。”白笑了笑,道。

    随后,白便走向厨房通知杨明。

    “菟丝炒兔肉吗?我知道了。”

    杨明点了点头,接过单子,便着手准备料理。

    此菜主料是兔肉,辅料是菟丝,才能炒出甘香味。

    选用兔肉必须是一成肥,九成瘦的兔肉,切丝滑炒,方能使肉丝质地鲜嫩。

    菟丝炒兔肉不仅菜色红润,还有着肉嫩,质鲜,富含甘香味的特点。

    其口感更是别具一格,具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点,用于烹菜滋味极佳。

    杨明按照系统提供的信息,将材料一一取出。

    想要将菟丝炒兔肉炒出甘香味,那就不得不提它的辅佐食材。

    其中,菟丝和咸萝卜干,绝对是其中一绝。

    就如同武林高手,绝对不能缺少一把趁手的武器。

    想要将菟丝炒兔肉做好,就不得不把菟丝和咸萝卜干做好。

    杨明将咸萝卜干取出,放入温水当中浸泡,泡发时,顺便加些干淀粉同泡,这样可以帮助清洗咸萝卜干上的脏物质,让咸萝卜干吃起来更加粉嫩爽口。

    随后,杨明便将咸萝卜干放到一边,着手开始兔肉的制作。

    想要将菟丝炒兔肉做的柔滑软嫩,需要极其好的刀工。

    由于杨明的刀工只有中级,切肉丝时,神情特别专注,刀功特别严谨,将兔肉切成粗细和长短适宜的肉丝。

    同时,杨明必须保证,在这过程中不可连刀,收刀一定要快,切的时候一定要准,不能有着任何一丝拖泥带水,不然切出来的肉丝,有些就会粘在一起,极大地影响口感。

    在将肉丝切好后,杨明便将它们倒入一个大碗里,开始准备腌制。

    腌肉,自然少不了淀粉和油,能够让兔肉的肉质更加软嫩可口。

    当然,适量的盐和料酒也不可缺。

    肉丝腌制时,最后还需要加入一勺色拉油拌匀,这样可以有效的保留住肉丝的水分,而且滑油时更容易散开,不容易粘黏在一起,从而形成一条条泾渭分明的肉丝。

    另外,杨明准备另一个碗,往里面加入醋、糖、盐、蚝油、水拌匀,形成甘香味酱。

    处理好兔肉,杨明便将泡开的咸萝卜干,以及清洗干净胡萝卜和冬笋,一一切成丝。

    值得注意的是,杨明将它们的长度和粗细都控制在一个程度上,即与肉丝相当,这样才能最大限度地发挥其口感。

    随后,杨明将葱、姜、蒜一一切成碎末。

    杨明烧开热水,分别倒入咸萝卜干和胡萝卜,绰水过滤一遍,放到一旁备用。

    随后,杨明热锅下油,将腌制过后的肉丝全部倒入里面。

    滋啦!

    呲呲呲!

    由于肉丝里面加入了料酒,当肉丝一入油锅,正如冤家路窄,狭路相逢,两者顿时来了一个激烈的碰撞,发出一声声脆响。

    伴随而来的,则是一股烧的脆香的香气,缠缠绵绵,缭绕鼻尖,好闻异常。cm28 http://www.cm28.com
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